РЕЦЕПТ МОРКОВНОГО ТОРТА 🥕
Пряный аромат корицы, грецкий орех и нежные влажные коржи — всё это про осенний морковный десерт 🍂
Вы можете сделать тесто и разложить его по маленьким формам для кексов, затем украсить сверху кремом, тогда у вас получатся морковные кексы. Мой вариант приготовления это торт или пирог. Рецепт многофункциональный 🧡
Ингредиенты:
для теста:
морковь - 2 шт. (среднего размера)
грецкие орехи - 100 г
мука - 180 г
сахар - 130 г
яйца - 3 шт.
щепотка соли
разрыхлитель - 1 ч.л.
подсолнечное масло - 40 мл
корица (по вкусу)
для крема:
творожный сыр - 200 г
сливки 33% - 120 мл
сахарная пудра - 60 г
Приготовление:
готовим тесто: смешайте яйца, сахар, масло, корицу и соль (взбейте венчиком до однородности).
Добавьте к сахарно-яичной смеси тёртую на крупной тёрке морковь, грецкие орехи (можно измельчить их с помощью блендера), просеянную с разрыхлителем муку. Аккуратно смешайте все ингредиенты лопаткой.
Форму застелите пергаментом и выложите тесто. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 40-50 минут при 180 градусах.
Готовим крем: взбейте с помощью миксера творожный сыр, сахарную пудру и сливки до консистенции густой сметаны.
Собираем торт. Корж должен быть остывшим, а крем предварительно охладите в холодильнике (достаточно 30 минут).
Корж можно разрезать на два тонких коржа и сделать прослойку кремом, так будет ещё вкуснее.
Обязательно украшаем торт сверху кремом и посыпаем грецкими орешками. Готово!
Приятного аппетита 💛
Про нашу дачу тут👇
ДАЧА СветаСаратов
