ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЧЁРНОЙ СМОРОДИНОЙ!🫐
Для теста нужно:
мука - 250 г,
молоко - 120 мл,
яйцо - 1 шт,
сахар - 120 г,
ванильный сахар - 10 г,
рафинированное растительное масло - 100 мл,
разрыхлитель - 2 ч. л.
Смешиваем всё до однородной массы, тесто должно получиться тягучее. Распределяем тесто по уложенной в форму бумаге для выпечки.
Для начинки:
400 г 5% творога перетераем через сито или в блендере.
Добавляем два сырых яйца,
100 мл молока,
1 ст. л. крахмала,
100 г сахара.
Перемешиваем всё до однородной массы и выкладываем в форму поверх сырого теста. С верху распределяем ягоды, чуть вдавливая их. Количество смородины зависит от ваших предпочтений.
Выпекаем в духовке при 180° около 35-40 минут до готовности, когда зубочистка выходит из теста сухой. Пирог получается очень нежным, с лёгкой смородиновой кислинкой🫐
Любите такие рецепты?
Про нашу дачу тут👇
ДАЧА СветаСаратов
