🍅 Квашеные зеленые помидоры
Получаются очень вкусные!
Ингредиенты:
Рассол на 1л воды 3 ст.л соли.
На дно лист хрена, зонтики укропа, сельдерей.
Укладываем зеленые томаты пересыпая смесью петрушки, чеснока и острого перца.
Сверху снова зонтики укропа, сельдерей, листья хрена.
Заливаем рассолом и под гнет квасится минимум 2 недели и вплоть до месяца в зависимости от температуры и желаемого вкуса.
Готовность определяем по вкусу. Как нравится вкус, раскладываем по банкам и храним в холодильнике. Храниться так они могут достаточно долго
Дача / Сад и Огород
