Аджика кобра
Ингредиенты:
2 кг помидор
2 кг сладкого перца
400 гр острого чили
400 гр чеснока
150 гр сахара
65 гр соли
50 мл уксуса 9%
1 ст л с горкой сладкой паприки
1/2 ч л черного молотого перца
Приготовление:
Я чеснок уменьшила вдвое, добавила 200 гр. И чили, добавила 1 штуку. Любите прям остренькое, оставьте всё как есть в рецепте.
Овощи пропускаем в мясорубке. Доводим до кипения и добавляем все специи, варим 40 минут с момента закипания.
Получается прям грузинская аджика захотелось добавить сюда кинзу.
Провариваем ещё 5 минут и закатываем. Кинза по желанию.
⬆️ДАЧНЫЙ ДВОРИК⬆️
Наш канал в МАХ👇
Дача / Сад и огород
