🍅 Рецепт аджики из зеленых помидоров
⠀
Ингредиенты:
Зеленые томаты — 1,5 кг;
Сладкий перец — 500 гр;
Острый перец — 1–4 шт (по вкусу);
Чеснок — 6–8 зубчиков (по вкусу);
Сахар — 60–80 гр;
Соль — 1 ст. л.
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Уксус 9% — 70 мл.
⠀
Приготовление:
1. Зеленые помидоры, сладкий и острый перец, чеснок пропустить через мясорубку.
2. В полученную массу добавить сахар и соль, перемешать.
3. Поставить на огонь, довести до закипания и варить 30 минут.
4. При желании добавить хмели-сунели, затем влить уксус и тщательно перемешать.
5. Разложить готовую аджику по чистым стерильным банкам, закрыть крышками.
6. Укутать банки до полного остывания.
⬆️ДАЧНЫЙ ДВОРИК⬆️
Наш канал в МАХ👇
Дача / Сад и огород
