Вишневый соус к мясу
Очень вкусный, кисло-сладкий с потрясающими пряными нотками. Готовьте побольше т.к уйдёт он очень быстро
Ингредиенты:
Вишня без косточки 2кг
Сахар 250-350гр (по вкусу)
Соль 2ч.л
Паприка 1ч.л
Кари 1ч.л
Чили 1/3-1ч.л (по вкусу, можно добавить и совсем чуточку, на кончике ножа, если не хотите остроты)
Чёрный молотый перец 1ч.л
Чеснок 1ст.л
Кориандр 1ч.л
Имбирь 1ч.л
Мускатный орех 1/2 ч.л
Крахмал 1ч.л + 50мл воды
Приготовление:
Вишню моем, убираем косточки. Пробиваем блендером. Если хотим максимально гладкий и однородный соус, то перетираем через сито. Добавляем специи. Доводим до кипения, варим 20 минут. Добавляем крахмал, варим еще 3-5 минут. Разливаем по чистым банкам, закрываем. Выход около 6 банок по 250гр.
⬆️ДАЧНЫЙ ДВОРИК⬆️
Наш канал в МАХ👇
Дача / Сад и огород
