🥩 Мясные луковые пончики
Ингредиенты:
Лук — 3 крупные луковицы
Фарш говяжий — 500 г
Чеснок — 2 зубчика
Зелень (кинза, укроп) — пучок
Специи Kooh (для шашлыка) — 1 ч. л. с горкой
Соль — 1 ч. л.
Бекон — 2 упаковки (~360 г) (берите тонкие и длинные полоски )
Соус барбекю — 2 ст. л.
Приготовление:
1. В фарш добавляем чеснок, мелко рубленую зелень, специи и соль. Хорошо перемешиваем до однородности.
2. Лук нарезаем толстыми кольцами и разбираем на слои.
3. В большое кольцо вставляем маленькое и наполняем кольца фаршем, формируя «пончик».
Лайфхак: если маленьких колец не хватает — просто формируйте отверстие руками, всё отлично держится.
4. Оборачиваем каждый «пончик» беконом (в один слой).
5. Жарим на решётке около 15 минут на умеренном огне, постоянно переворачивая.
Важно: следите, чтобы бекон не горел.
6. В конце смазываем соусом барбекю и жарим ещё 2 минуты.
Очень вкусно подавать со сметанным соусом (сметана + чеснок + зелень)
⬆️ДАЧНЫЙ ДВОРИК⬆️
Наш канал в МАХ👇
Дача / Сад и огород
