🍖 Шашлык из свиных ребрышек
Очень вкусным рецептом ребрышек, которые в с легкостью сможете повторить на мангале.
Ингредиенты:
Ребра свиные - 2 кг.
Соль - 3 ч.л.
Перец черный - 2 ч.л.
Паприка сладкая - 2 ч.л.
Лук репчатый - 4 головки.
Ингредиенты для глазировки:
Кетчуп Дядя Ваня - 120г.
Мед - 1 ст.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Горчица Дядя Ваня - 1 ч.л.
Яблочный уксус 6% - 1 ч.л.
Черный перец - 1/2 ч.л.
Паприка копченая - 1 ч.л.
Ингредиенты для шавермы:
Лаваш
Соус релиш Дядя Ваня
Огурцы
Помидор
Лук красный
Салат айсберг
Приготовление:
С ребер снимаем пленку и нарезаем на порционные кусочки вдоль кости.
Маринуем в специях с луком — чем дольше, тем лучше, но минимум 2 часа.
Для глазировки смешиваем все ингредиенты и дадим 30-60 минут настояться в холодильнике.
Мясо насаживаем на шампуры и отправляем на угли покрытые пепелом.
Важно, чтобы угли были одного размера, жар должен быть умеренным.
Обжариваем мясо в течении 25 минут, переворачивая каждую
⬆️ДАЧНЫЙ ДВОРИК⬆️
Наш канал в МАХ👇
Дача / Сад и огород
