В отличие от обычной зелени в микрозелени содержится в 40 раз больше полезных веществ. Из молодых ростков пшеницы вы получите больше витамина С, чем из стакана свежеотжатого апельсинового сока.
Главное срезать зелень не позднее чем через 7-10 дней после посадки. Именно в этот период из микрозелени можно получить наибольшее количество витаминов.
Семена для посадки микрозелени необходимо приобретать в специализированных магазинах либо заказывать в интернете. Потому как из обычных семян, которые вы приобретаете для посадки на дачном участке, микрозелень не выращивают. Это происходит из-за того, что производители, чтобы в будущем получить красивый и здоровый урожай, обрабатывают семена перед продажей:
🌱 стимуляторами роста,
🌱 фунгицидами,
🌱 бактерицидными и противовирусными составами.
Дача с умом | Огород
