Какая пряная зелень входит в моду?
🍃 Перилла – ароматная родственница мяты и базилика. Зелень используют для приготовления салатов, закусок, напитков, ароматизации блюд. Растение можно срезать на протяжении всего сезона. Зелень хранится в холодильнике около недели. Семена высевают в начале апреля на глубину 1 см, сеянцы высаживают в грунт в середине мая. Схема высадки рассады – 40 на 30 см.
🍃 Индау или рукола, которую так ценят любители микрозелени и здорового питания, имеет ароматные листья со специфическим запахом и великолепно сочетается с помидорами, сырами, морепродуктами и многими видами витаминных салатов. Культура холодостойкая, хорошо всходит при раннем посеве на грядку. Глубина посева 1 см, расстояние между рядами 30 см, между растениями 5 см. Рукколу можно сеять повторно в августе и под зиму. Сбор зелени идет по мере отрастания листьев. Наиболее вкусны широкие и длинные пластины
Дача с умом | Огород
