Белые баклажаны - разновидность обычного фиолетового баклажана, но с белой кожурой и мякотью🍆
Внешне он напоминает большую белую грушу или даже яйцо. Белые баклажаны могут иметь разные оттенки белого – от молочного до кремово-белого цвета.
Белый баклажан имеет нежную, чуть сладковатую мякоть без горечи, которая характерна для некоторых сортов обычных баклажанов. Он отлично подходит для приготовления различных блюд благодаря своей нейтральной вкусовой палитре.
Белые баклажаны богаты витаминами группы B, витамином C, калием, магнием и клетчаткой. Как и обычные баклажаны, они помогают улучшить пищеварение и способствуют снижению уровня холестерина в крови.
Дача с умом | Огород
