ХРУСТЯЩИЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ
Огурцы по этому рецепту получаются невероятно хрустящими и вкусными — точь-в-точь как свежие! Я заготавливала их так в прошлом году, вышло просто обалденно.
Ингредиенты (на 3-литровую банку):
• Листья малины - 4 шт
• Зонтики укропа - 2 шт
• Чеснок - 3 зубчика
Приготовление:
1. Подготовка: на дно банки выложить листья малины, укроп и очищенные зубчики чеснока.
2. Оформление: каждый огурчик плотно завернуть в лист хрена (предварительно вырезав жесткую часть). Уложить завернутые огурцы в банку как можно плотнее.
3. Заливка: приготовить рассол: на 1 литр кипятка добавить 2 ст. л. соли и 1 ст. л. сахара. Залить огурцы кипящим рассолом.
4. Финал: влить в банку 1 ст. л. уксуса, закатать капроновой крышкой и убрать в погреб. Наслаждайтесь ядреным вкусом и хрустом!
