🍅 Сладкие помидоры на зиму.
Если любите помидоры с нежным, слегка сладковатым вкусом, обязательно попробуйте этот рецепт. Получаются очень ароматными, плотными и невероятно вкусными!
Ингредиенты на 3-литровую банку:
помидоры — сколько войдёт;
3–4 зубчика чеснока;
5–6 горошин чёрного перца;
2–3 горошины душистого перца;
2 лавровых листа;
зонтик укропа или немного зелени.
Для маринада (на 1 литр воды):
сахар — 5 ст. л.;
соль — 1 ст. л.;
уксус 9% — 50 мл.
Как готовить:
Простерилизуйте банки и крышки.
На дно положите чеснок, лавровый лист, перец и укроп.
Плотно уложите помидоры.
Залейте кипятком на 15 минут, затем воду слейте.
Приготовьте маринад: вскипятите воду с солью и сахаром, в конце добавьте уксус.
Залейте кипящим маринадом помидоры, сразу закатайте.
Переверните банки вверх дном, укутайте до полного остывания.
