Дача с душой
MAX ·
Невероятно полезный совет по сохранению томатов на весь год.
Когда начинается сбор урожая, перед садоводами и огородниками встаёт задача: как сохранить плоды так, чтобы они долго сохраняли вкус и при этом не занимали много пространства?
Разумеется, в первую очередь хозяйки делают зимние заготовки.
Однако хочется также сохранить томаты максимально свежими, чтобы зимой можно было использовать их в салатах, соусах, горячих блюдах и прочем.
Рекомендуем обратить внимание на простой и необычный способ хранения томатов на протяжении всего года — вакуумная заморозка. Согласитесь, гораздо удобнее и полезнее достать свои томаты из морозильника, чем покупать зимой в магазине плоды, которые выглядят искусственно.
Так можно замораживать как цельные плоды, так и нарезанные кусочками.
Этот метод позволяет экономить место в морозильной камере, так как упаковка получается плоской и компактной.
Даже в небольшой морозильной камере уместится большое количество таких упаковок.
Для начала потребуется плотный полиэтиленовый пакет — обычный или предназначенный для заморозки, а также подготовленные томаты любого сорта.
Далее плоды укладывают в один слой, затем с помощью обычной пластиковой трубочки удаляют воздух из пакета и тщательно завязывают.
Томаты, сохранённые таким способом, занимают мало места и долго хранятся в морозилке.
