🥒ОГУРЦЫ , КОТОРЫЕ ПОКОРЯЮТ СВОИМ ВКУСОМ! ХРУСТЯЩИЕ, АРОМАТНЫЕ И С ИДЕАЛЬНЫМ МАРИНАДОМ!
Эти огурчики получаются плотными, хрустящими и очень ароматными. Классический болгарский маринад делает их особенно вкусными и отлично подходит для зимних заготовок.
Ингредиенты
На 1 литровую банку
Огурцы
Лавровый лист — 2 шт.
Черный перец горошком — 6 шт.
Гвоздика — 3 бутона
Для маринада на 1 л воды
Вода — 1 л
Черный перец горошком — 20 шт.
Лавровый лист — 7 шт.
Соль — 1 ст. л. с горкой
Сахар — 3 ст. л.
Уксус 9% — 100 мл
Приготовление
1. В стерилизованную литровую банку положите лавровый лист, черный перец горошком и гвоздику, затем плотно уложите огурцы.
2. Для маринада доведите до кипения воду с черным перцем, лавровым листом, солью и сахаром. Кипятите 3 минуты, затем процедите, добавьте 9%-ный уксус и сразу перемешайте.
3. Залейте огурцы кипящим маринадом.
4. Стерилизуйте литровые банки 7–8 минут, затем герметично закатайте, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания.
