💗МАЛИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ «5 МИНУТ» — СОХРАНЯЕТ ВКУС ЛЕТА И ГОТОВИТСЯ МГНОВЕННО!
Это варенье готовится быстро и получается ароматным, с насыщенным вкусом спелой малины. Простой способ позволяет заготовить любимое лакомство на зиму без долгой варки.
Ингредиенты
Малина — 1 кг
Сахар — 0,7-1,5 кг
Приготовление
1. Малину аккуратно переберите, не переминая ягоды, и удалите все испорченные. Используйте только спелую и ароматную малину. Мыть ягоды не нужно. Если малина крупная и плотная, на ней есть пыль или другие загрязнения, ее можно быстро промыть.
2. Выложите малину в посуду для варки слоями, пересыпая каждый слой сахаром. Для приготовления лучше использовать большую кастрюлю или таз.
3. Оставьте ягоды с сахаром на 2-3 часа при комнатной температуре (20-22 градуса). Каждые полчаса можно аккуратно перемешивать.
4. Поставьте малину на слабый огонь, доведите до кипения, снимите пенку и варите ровно 5 минут на среднем огне, осторожно помешивая.
5. Горячее варенье сразу разложите по горячим сухим стерилизованным банкам.
6. Закатайте банки прокипяченными винтовыми крышками и переверните вверх дном до полного охлаждения.
7. Храните варенье в прохладном темном месте.
