Консервированные стрелки чеснока
Маринад: На 1 литр воды - 1 ст. ложка соли, 1/2 ст. л. сахара, вскипятить.
На дно уложить лист хрена, смородины, положить гвоздику.
Затем уложить стрелки чеснока, предварительно порезав, залить маринадом.
Кипятком залить, перед закаткой добавить: на банку 0,5 л. - 1 ч.л. (можно чуть меньше) 9% уксуса, закрыть.