Когда и как убирать свёклу
Время сбора свеклы зависит от сорта и погодных условий. Одним из признаков зрелости является пожелтение и усыхание листьев. Также важно учитывать погоду: оптимальная температура для уборки — около +5°C, но не ниже, чтобы свекла не подмерзла.
Если начинаются затяжные дожди, лучше собрать урожай раньше, чтобы избежать ухудшения вкуса и снижения срока хранения.
Выкапывать свеклу лучше вилами, чтобы не повредить корнеплоды. После этого аккуратно стряхните землю и обрежьте листья, оставив черешки длиной около 1 см. В тёплую погоду оставьте свеклу на несколько часов под навесом для просушки. Теперь она готова к длительному хранению.
Дача Огород Цветы
