Какое яблоко для чего: 7 сортов 🍎
Антоновку не берут для перекуса, и правильно: её кислота и плотность созданы для мочения и квашения. Через месяц в рассоле она становится лучшей осенней закуской.
Для пирогов нужны яблоки, которые держат форму, например Гренни Смит. Голден, наоборот, мягкий и сладкий, его хорошо запекать целиком с корицей, и сахар уже не нужен.
И не чистите кожуру: в ней большая часть клетчатки и полифенолов яблока.
Сохраните перед походом на рынок 📌
ДАЧА И УЮТ