💫 Свекла с хреном и чесноком, очень вкусно
🫙 Ингредиенты:
Свекла отварная - 2 кг
Корень хрена (очищенный) - 200 гр.
Чеснок (очищенный) - 150 гр.
Острый перец - 1 шт. (молотый - 1 ч. л.)
Соль - 50 г.
Сахар - 30 г.
🔥 Приготовление:
1. Свеклу, чеснок, корень хрена, острый перец пропустить через мясорубку или в блендере.
2. К прокрученной массе добавить соль и сахар. Все хорошо перемешать.
3. Банки и крышки вымыть и простерилизовать в духовке, разогретой до 100 С, в течение 10 минут.
4. Разложить закуску по банкам и закрыть крышками. Хранить в холодильнике.
5. Лучше использовать баночки объемом не более 0,5 л. Для длительного хранения добавить 1 ч. л. уксусной эссенции.
Если совет понравился, оцените любой реакцией ☺️
