🥫 Лечо «Ленивое»
🫙 Продукты (на 6 порций), на 6 банок по 0,5 л:
Помидоры - 3 кг
Перец болгарский - 1 кг
Чеснок - 3 зубчика
Уксус 9% - 2-3 ст. ложки
Сахар - 1 стакан
Соль - 2 ст. ложки
🔥 Приготовление:
1. Помидоры вымыть, нарезать ломтиками. Перец вымыть, удалить семена. Нарезать перец соломкой.
2. 1,5 кг приготовленных помидоров и перец смешать и выложить в кастрюлю.
3. Если помидоры не очень сочные, влить 0,5-1 стакан воды.
4. Довести до кипения. Варить на очень слабом огне, помешивая, 10 минут.
5. После этого добавить оставшиеся нарезанные ломтиками помидоры. Перемешать.
6. В смесь всыпать сахар, соль, варить еще 20-25 мин. Чеснок очистить и раздавить.
7. Добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, уксус. Варить лечо «ленивое» еще 5 мин. (до готовности).
Если совет понравился, оцените любой реакцией ☺️
