🍆 Мариную баклажаны только по этому рецепту
🫙 Ингредиенты:
Баклажаны - 5-6 средних размеров
100 мл уксуса 6%,
2 стакана воды,
4 шт. гвоздики,
5 шт. лавровых листов,
10 шт. перца горошком.
3 стол. ложки коричневого сахара (я положила 2 стол. л. меда и 1 стол. л. простого сахара),
1,5 стол. л. соли,
1 ст.ложка растительного масла
🔥 Приготовление:
1. Баклажаны очистить от кожуры. Режем на пластинки и обжариваем до желтизны.
2. Готовим маринад. Все ингредиенты для маринада размешать
3. Вскипятить и остудить. Еще нужно 10 зубчиков чеснока.
4. Каждую баклажанную пластинку обмакнуть в маринад.
5. Складывать в кастрюльку, переслаивая нарезанными пластинками чеснока.
6. Залить маринадом. Маринада получается много, баклажаны будто плавают в нем. Оставить на сутки и можно есть.
Если совет понравился, оцените любой реакцией ☺️
❗Второй канал Вкусно по ГОСТу🍛
