🍎 Яблочные дольки в сиропе — двойная польза на всю зиму!
Открыли банку холодным вечером, а там — лето: ароматные яблоки в пряном сиропе. Идеально к чаю или как секретный ингредиент для той самой шарлотки из детства 🍰
Ловите проверенный рецепт:
✨ Что понадобится (на одну банку):
* Яблоки — сколько влезет;
* Душистый перец — 3–5 горошин;
* Гвоздика — 3–5 бутонов;
* Сахар — 1 стакан (230 г);
* Корица молотая — 1/2 ч. л.;
* Ванилин — буквально на кончике ножа;
* Кипяченая вода — +1 стакан дополнительно.
👩🍳 Как готовить:
1. Моем яблоки, режем красивыми дольками и плотно укладываем в стерильные банки по 0,5–0,7 л.
2. На дно каждой бросаем перец с гвоздикой.
3. Заливаем крутым кипятком до краев, накрываем крышкой и оставляем на 15 минут.
4. Сливаем воду обратно в кастрюлю. Добавляем сахар (по стакану на каждую банку) и еще один дополнительный стакан воды.
5. Доводим до кипения, добавляем корицу и ванилин.
6. Заливаем яблоки кипящим сиропом прямо под горлышко.
7. Герметично закатываем, переворачиваем вверх дном и укутываем теплым пледом до полного остывания ❄️
