Жаркое по-домашнему 🥘
Ингредиенты:
• свинина или говядина 700 г
• морковь 2 шт
• сельдерей
• небольшие луковицы 2 шт
• картофель 2-3 шт
• мука
• томатная паста 1 ст.л
• сливовое и раст. масло
• бульон или вода
• розмарин, лавровый лист
• соль и специи
1. Обваляй кусочки мяса в муке, обжарь на смеси сливочного и растительного масел до золотистости, приправь специями и солью.
2. Убираем мясо и обжариваем овощи, соль и специи по вкусу. Добавь ложку томатной пасты и бульон, можно использовать воду.
3. Примерно через 1,5 часа приготовления добавь картофель, накрой крышкой и готовьте еще 25 минут или в зависимости от нарезки картофеля.
Приятного аппетита ❤️
#обед
