⚡️⚡️ САЛЬМОНЕЛЛЁЗ В ДЕТСКОМ САДУ
Березники: суд закрыл пищеблок частного детского сада «Академик»
Причина — сальмонеллёз у одного из воспитанников. Проверка вскрыла системные нарушения, которые создавали прямую угрозу здоровью детей.
Что обнаружили:
· Приготовление пищи велось в помещении, не приспособленном для этих целей
· Отсутствовало необходимое оборудование
· Нарушалась последовательность процессов — сырое и готовое пересекались
· Не велись суточные пробы готовых блюд
· Не соблюдался температурный режим хранения продуктов
· У повара не оказалось медицинской книжки
Суд признал индивидуального предпринимателя, ответственного за питание, виновным. Деятельность пищеблока запрещена на 30 суток. На данный момент он опечатан судебными приставами.
Родителям воспитанников «Академика» на улице Олега Кошевого, 9А стоит оперативно уточнить, как сейчас организовано питание детей.
⚡️ЧП Пермь https://max.ru/chp_159perm
✉️Прислать новость
https://iimax.ru/sergperm
