Челябинск Первый
MAX ·
На Южном Урале определили основу местной кухни для туристов
Гастрономический бренд региона решили строить вокруг пяти продуктов: груздей, озёрной рыбы, дикоросов, мяса косули и пшеницы. Из них уже готовят груздянку, пирог «Озерник», пельмени с косулей, шаньги и рыбные котлеты.
При этом авторы идеи хотят показывать не просто обобщённую «уральскую кухню», а особенности блюд разных городов и районов области.
Подписаться - "Челябинск Первый"
