Публикация от 21 марта 2026

⚡В России обновили ГОСТ на белый хлеб впервые с советских времён. С 1 апреля вступают в силу новые правила Росстандарта, которые разрешают производителям выпускать хлеб весом менее 500 граммов и использовать в производстве пищевые добавки и ферментные препараты. При этом срок хранения продукции на предприятии теперь ограничен 10 часами, а прежнее требование о реализации в течение 24 часов из стандарта исключено. Чебоксары в курсе!