Одно из моих правил в экономии на продуктах - это покупать сезонные овощи
Овощи - это не только огурцы и помидоры, которые осенью становятся какими-то пластиковыми, безвкусными и ещё стоят приличных денег.
Постепенно добавляю в рацион больше моркови, лука, чеснока, свеклы, капусты, тыквы, картошки и других овощей. Из них можно приготовить кучу всего. Тыкву запечь, добавить в кашу, сделать запеканку или суп-пюре. Свеклу в салаты, винегрет или борщ. Капусту потушить, заквасить или замариновать. Картошку запечь, а морковь добавить в суп, рагу или салат. И бюджет не страдает и питание получается разнообразным.
Огурцами, помидорами и перцами я предпочитаю наедаться летом, когда они вкуснее и полезнее. Внесезон они конечно тоже есть в моем рационе, но точно не каждый день. Из свежих салатов сейчас обожаю все, что сделано из капусты 😁
Еще я активно использую замороженные овощи. Часть заготавливаю летом сама, а часть покупаю в магазине: брокколи, цветную капусту, стручковую фасоль, овощные смеси.
Мне кажется покупать то, что сейчас вкуснее, доступнее и выгоднее - это просто разумно и логично.
А вы обращаете внимание на сезонность овощей? Что сейчас чаще всего покупаете?
