🥤 Берёзовый квас: тот самый, из детства
РЕЦЕПТ:
Свежий берёзовый сок (3 л) процедить. Добавить горсть ржаных сухарей и 10–15 изюминок. Накрыть банку марлей и оставить в тепле на 2–3 дня. Затем убрать в холодильник — готово.
Этот живой квас очень выручает в жару! А ещё:
· запускает пищеварение благодаря молочной кислоте
· мягко чистит почки и мочевой пузырь от песка
· помогает уменьшить отёки за счёт лёгкого мочегонного эффекта
· даёт витамины группы В, калий и магний
· поднимает аппетит и бодрит
Кому нельзя:
· при обострении гастрита, язвы, панкреатита
· при больших камнях в почках и желчном — может сдвинуть их с места
Лучше всего пить в сезон, пока сок свежий. В холоде хранится до двух недель, если не выпьют раньше.
Будь здоров!
