Публикация от 18 августа 2026

Полезно ли есть печёные яблоки? 🍎 Многие считают, что после запекания яблоки теряют все полезные свойства, но это не совсем так. ➖ При нагревании действительно уменьшается содержание витамина C. ➖ При этом пектин остаётся, а из-за испарения воды его количество на 100 г готового продукта становится выше. Печёные яблоки мягче и легче переносятся пищеварительной системой, поэтому их часто включают в щадящий рацион при некоторых заболеваниях ЖКТ. Будь здоров!