Перепелиные яйца: почему они выигрывают у куриных
— Перепела почти не болеют инфекциями и сальмонеллёзом, поэтому их яйца можно смело есть сырыми, полностью сохраняя все питательные вещества.
— При диатезе у ребёнка перепелиные яйца — отличный выход: они помогают снизить потребность детского организма в кальции и реже вызывают аллергию.
— По сравнению с куриными, в перепелиных яйцах в 2,5 раза больше витаминов B1 и B2, а также в 5 раз больше калия, железа и других микроэлементов и аминокислот.
Будь здоров!