Публикация от 5 июля 2026

Чем полезны перепелиные яйца? Перепелиные яйца — ценный источник легкоусвояемого белка, витаминов и микроэлементов. Существует мнение, что перепела не болеют сальмонеллезом благодаря высокой температуре тела. Однако это не означает, что сырые перепелиные яйца абсолютно безопасны — риск заражения полностью не исключен. Поэтому для максимальной безопасности перепелиные яйца, как и любые другие, рекомендуется употреблять после достаточной термической обработки. Будь здоров!