Публикация от 23 мая 2026

Польза красных продуктов: что скрывает яркий цвет? Красный оттенок овощам и фруктам придаёт ликопин — мощный антиоксидант, который активно борется со свободными радикалами и, по мнению учёных, обладает противоопухолевыми свойствами. Интересно, что при термической обработке ликопин не разрушается, а, наоборот, становится ещё более доступным для организма. В красных продуктах также содержится фенол — ещё один антиоксидант, который помогает справляться со стрессом и снижает риск развития депрессии. Кроме того, в составе такой пищи есть флавоноиды, которые способствуют сохранению остроты зрения и хорошей памяти. Будь здоров!