🌱🥗 Микрозелень чиа
Простой и эстетичный способ вырастить свежую микрозелень прямо у себя на кухне — без земли и лишних усилий. Уже через неделю вы получите нежные ростки с лёгким ореховым вкусом, которые обогатят рацион витаминами, клетчаткой и придадут блюдам свежесть и текстуру.
🛒 Ингредиенты
🧡 2–3 ст. л. семян чиа
🧡 плотные бумажные салфетки или кухонные полотенца
🧡 вода (лучше в пульверизаторе)
🧡 плоская тарелка или поднос
🧡 пищевая плёнка
👩🏻🍳 Инструкции
I. Хорошо увлажните салфетки и выложите их ровным слоем на тарелку.
II. Равномерно распределите семена чиа по поверхности.
III. Слегка опрыскайте водой ещё раз.
IV. Накройте плёнкой, создавая парниковый эффект.
V. Поставьте в тёплое место без прямого света.
VI. Через 2–3 дня появятся первые ростки — снимите плёнку и перенесите на свет (лучше на подоконник).
VII. Ежедневно увлажняйте, не допуская пересыхания.
VIII. Через 7–10 дней микрозелень готова к употреблению.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (на 100 г микрозелени):
• калорийность — ~120 ккал
• белки — 4 г
• жиры — 7 г
• углеводы — 8 г
• клетчатка — 5 г
