РУЛЕТИКИ ИЗ ВЕТЧИНЫ
Ингредиенты:
Ветчина - 500 гр.
Яйца - 2 шт
Отварной картофель - 2-3 шт.
Майонез
Соль
Зелень
Отварная морковь - 2 шт.
Свежие огурцы - 100 гр
Консервированный горошек - 40 гр
Листья салата
Приготовление:
Пятую часть ветчины, яйца и овощи (огурцы лучше очистить от кожицы) нарезают мелкими кубиками и смешивают друг с другом. К смеси прибавляют зеленый горошек, солят ее и заправляют майонезом. Оставшуюся ветчину нарезают тонкими ломтиками, внутрь кладут листья салата и сворачивают их в виде конвертиков. Конвертики наполняют салатом и выкладывают на тарелку, украшая зеленью.
Приятного аппетита!
