Богини у Плиты
MAX ·
Этот гарнир стал моим личным спасением, когда хочется домашнего уюта и минимума грязной посуды на кухне. Обожаю, как сливки пропитывают каждый ломтик, превращая обычный картофель в нежнейшее лакомство с тягучей сырной корочкой. Весь дом наполняется ароматом чеснока и орегано, и устоять перед добавкой просто невозможно.
ЗАПЕЧЕННАЯ КАРТОШЕЧКА В СЛИВКАХ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅Картофель — 1 кг
✅Сливки 10% — 200 мл
✅Сыр — 70 г
✅Чеснок — 1 зубчик
✅Орегано — 1 ч. л.
✅Соль — 1 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очищаем картофель и нарезаем его тонкими кружочками, чтобы он равномерно пропитался соусом и быстрее приготовился. Чеснок пропускаем через пресс или мелко рубим ножом. Сыр натираем на средней или крупной терке. В отдельной емкости смешиваем сливки с солью, измельченным чесноком и орегано, тщательно перемешивая до однородного состояния.
Выкладываем ломтики картофеля в форму для запекания слоями или внахлест, чтобы получилось красиво. Заливаем подготовленной сливочной смесью так, чтобы жидкость распределилась по всей форме. Сверху равномерно посыпаем тертым сыром, который при запекании образует ту самую аппетитную золотистую корочку.
Накрываем форму листом фольги, чтобы картофель внутри стал мягким, и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем в течение одного часа. За 10–15 минут до готовности можно снять фольгу, чтобы сыр сильнее подрумянился и стал хрустящим. Подаем блюдо горячим прямо в форме.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
