Богини у Плиты
MAX ·
Этот рецепт стал моим спасением в будни, когда времени на готовку совсем нет, а хочется чего-то по-домашнему уютного. Огромный плюс в том, что гарнир и мясо готовятся одновременно, пропитываясь соками друг друга. Рис получается рассыпчатым и золотистым, а курица — невероятно нежной и ароматной.
РИС С КУРИЦЕЙ В РУКАВЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица:
✅ Куриные ножки — 6–7 шт.
✅ Соль — 1 ч. л.
✅ Копченая паприка — 1 ч. л.
✅ Приправа для курицы — 1 ч. л.
✅ Сушеный чеснок — 0,5 ч. л.
Гарнир:
✅ Рис — 2 ст.
✅ Лук — 1 шт.
✅ Морковь — 1 шт.
✅ Чеснок — по вкусу
✅ Куркума — по вкусу
✅ Соль — по вкусу
✅ Вода — 4 ст.
✅ Сливочное масло — 100 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешиваем куриные ножки с солью, копченой паприкой, приправой для курицы и сушеным чесноком, тщательно втирая специи в мясо. Оставляем мариноваться на 15–20 минут, чтобы голени напитались ароматами пряностей.
Нарезаем лук кубиками, морковь натираем на крупной терке и смешиваем их в миске с промытым рисом.
Добавляем в смесь куркуму для красивого цвета, соль по вкусу и несколько целых зубчиков свежего чеснока.
Завязываем один край рукава для запекания, всыпаем внутрь рисовую смесь с овощами и вливаем теплую воду. Сверху на рис выкладываем маринованную курицу и кусочки сливочного масла для мягкости и сливочного вкуса.
Завязываем второй край рукава, делаем несколько проколов сверху для выхода пара и отправляем в разогретую до 180°C духовку на 50–60 минут. После приготовления даем блюду постоять в закрытом пакете еще 5–10 минут, чтобы рис окончательно впитал все соки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
