Богини у Плиты
MAX ·
Эти яркие колечки из перца с сочной начинкой стали моим спасением, когда обычные котлеты надоели. Они выглядят так празднично, что даже обычный ужин превращается в маленькое событие. Кабачок делает курицу невероятно нежной, а расплавленный сыр внутри — это просто разрыв сердечка.
РУБЛЕНЫЕ КОТЛЕТКИ В ПЕРЦЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅Болгарский перец
✅Филе куриной грудки
✅Кабачок
✅Сыр
✅Яйцо
✅Мука
✅Укроп
✅Майонез
✅Соль, перец
✅Растительное масло (для обжаривания)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе нарезаю мелкими кубиками, чтобы котлетки получились сочными. Кабачок натираю на крупной терке и слегка отжимаю лишний сок, сыр измельчаю на мелкой терке, а укроп мелко шинкую ножом.
В глубокой миске соединяю подготовленное мясо, овощи и сыр. Добавляю яйцо, муку, майонез, соль и свежемолотый перец, после чего тщательно перемешиваю массу до однородного состояния.
Болгарский перец нарезаю ровными широкими кольцами толщиной около полутора сантиметров. Разогреваю сковородку с небольшим количеством растительного масла и выкладываю кольца перца на дно.
В центр каждого колечка выкладываю курино-овощную начинку, аккуратно разравнивая ее ложкой. Накрываю крышкой и обжариваю на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки и полной готовности мяса.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
