Богини у Плиты
MAX ·
Этот ужин стал моим спасением в будни, когда хочется чего-то по-настоящему сытного и домашнего. Мясо получается невероятно нежным, а соус с протертыми томатами хочется вымакать хлебом до последней капли. Каждый раз удивляюсь, как простые продукты превращаются в такой гастрономический восторг.
ЖАРКОЕ НА УЖИН
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Картофель — 2-3 шт.
✅ Лук — 1 шт.
✅ Мясо говядины — 500 г
✅ Морковь — 1-2 шт.
✅ Чеснок — 5 зубчиков
✅ Мука — 1 ст. л.
✅ Сахар — 1 ч. л.
✅ Перетертые томаты — 2 шт.
✅ Вода — 300 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Говядину нарезаю средними кусочками и обжариваю в глубокой сковороде или сотейнике до золотистой корочки. Добавляю измельченный лук и морковь, нарезанную кружочками или кубиком, и продолжаю тушить овощи с мясом еще несколько минут.
Всыпаю муку, сахар и тщательно перемешиваю, чтобы мука равномерно распределилась. Затем добавляю перетертые томаты и измельченный чеснок, заливаю все водой. Накрываю крышкой и томлю на медленном огне до мягкости говядины.
Картофель нарезаю крупными дольками и отправляю в сотейник к мясу. Продолжаю готовить под крышкой до полной готовности картофеля, при необходимости подливая немного воды, чтобы соус оставался густым и насыщенным.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
