Богини у Плиты
MAX ·
Это блюдо — настоящая находка для уютного семейного ужина в будний день. Индейка получается невероятно нежной, а густой соус с ароматом розмарина и шалфея просто сводит с ума. Теперь это мой проверенный рецепт, когда хочется чего-то сытного, домашнего и очень ароматного.
ТУШЕНАЯ ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Индейка — 700 г
✅ Картофель — 4 шт.
✅ Лук — 1 шт.
✅ Морковь — 1 шт.
✅ Сельдерей — 1 стебель
✅ Чеснок — 2 зубчика
✅ Томатная паста — 1 ст. л.
✅ Мука — для панировки
✅ Сливочное масло — для жарки
✅ Розмарин — по вкусу
✅ Шалфей — по вкусу
✅ Соль и перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежьте мясо индейки порционными кусочками и тщательно обваляйте каждый в муке. Разогрейте сковороду со сливочным маслом и быстро обжарьте мясо до появления румяной корочки со всех сторон.
Добавьте к мясу измельченный лук, нарезанный сельдерей, пропущенный через пресс чеснок, ароматные травы и специи. Выложите томатную пасту, влейте небольшое количество воды, накройте крышкой и томите на медленном огне около 5 минут.
Отправьте в сковороду нарезанные кубиками картофель и морковь. Плотно закройте крышку и тушите блюдо в течение 35-40 минут, пока овощи и мясо не станут полностью мягкими и не пропитаются соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
