Богини у Плиты
MAX ·
Этот рецепт стал моим фаворитом, когда хочется удивить близких чем-то особенным, не проводя у плиты весь вечер. Сочетание нежной свинины и тающей сливочной начинки с ароматом укропа — это просто гастрономический восторг. Теперь готовлю такие рулетики на каждый праздник, и они исчезают со стола первыми.
МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ С ОВОЩАМИ И СЫРОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Свинина — 400 г
✅ Творожный сыр — 100 г
✅ Сыр твердый — 100 г
✅ Морковь — 1 шт.
✅ Лук — 1 шт.
✅ Чеснок — 2 зубчика
✅ Укроп — 1 пучок
✅ Копченая паприка — по вкусу
✅ Соль и перец — по вкусу
✅ Растительное масло — для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовьте овощную основу: мелко нарежьте лук и натрите морковь, затем обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости. Выложите часть обжаренных овощей на дно формы для запекания, создавая подушку, и добавьте туда же немного чистой воды.
Приготовьте начинку, смешав в отдельной емкости творожный сыр, измельченный укроп, тертый твердый сыр, пропущенный через пресс чеснок и оставшуюся часть пассерованных овощей. Тщательно перемешайте массу до однородности.
Нарежьте свинину на тонкие пласты, слегка отбейте их, посолите, поперчите и приправьте копченой паприкой. Выложите на каждый кусочек мяса порцию начинки, плотно сверните в рулет и поместите в форму поверх овощей. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
