Когда времени на готовку совсем нет, а хочется чего-то по-домашнему уютного, этот рецепт становится моим главным спасением. Обожаю этот звук хрустящей корочки, под которой скрывается нежный картофель, и всего из одного ингредиента. Теперь это мой любимый способ приготовить драник на всю сковороду без лишней суеты.
ОЧЕНЬ ЛЕНИВЫЙ ДРАНИК
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Картофель — 500 гр
✅ Соль — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очищенный картофель натрите на крупной терке и максимально тщательно отожмите руками, чтобы избавиться от лишней жидкости. После этого добавьте соль по вкусу и хорошо перемешайте получившуюся массу.
Разогрейте сковороду, затем переведите огонь в средний режим и добавьте немного растительного масла. Выложите весь картофель на поверхность и плотно утрамбуйте лопаткой, формируя один цельный большой драник по всему диаметру дна.
Накройте сковороду крышкой и обжаривайте картофель около 8 минут, пока снизу не образуется уверенная золотистая корочка. Аккуратно переверните лепешку на другую сторону, снова накройте крышкой и готовьте еще примерно 8 минут до полной готовности.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
