Богини у Плиты
MAX ·
Этот суп напоминает мне о самых уютных семейных обедах из детства, но со сливочным акцентом он звучит совсем по-новому. Сайра идеально сочетается с нежной текстурой плавленого сыра, создавая по-настоящему глубокий и согревающий вкус. Готовится моментально, а тарелка пустеет еще быстрее, чем успеваешь накрыть на стол.
СУП ИЗ САЙРЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Сайра в собственном соку — 2 банки
✅ Морковь — 1 шт
✅ Лук — 1 шт
✅ Картофель — 3-4 шт
✅ Сливочный сыр — 3-4 ст.л
✅ Приправа в виде сухого бульона
✅ Лавровый лист, перец горошком
✅ Соль и другие специи по вкусу
✅ Зелень по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте в кастрюле до прозрачности. Добавьте нарезанную кубиками морковь и пассеруйте еще 3-4 минуты. Затем выложите нарезанный картофель, дайте овощам немного обжариться вместе, после чего залейте все горячей водой или готовым бульоном и доведите до кипения.
Из банок с сайрой слейте жидкость, рыбу при желании разомните вилкой или оставьте целыми кусочками, а затем отправьте в кастрюлю. Добавьте сухой бульон, перец горошком, лавровый лист и соль по вкусу. Варите суп на умеренном огне до полной мягкости картофеля.
Добавьте в кастрюлю сливочный сыр и тщательно перемешайте до его полного растворения. Как только суп снова закипит, снимите его с огня, щедро посыпьте свежей зеленью и оставьте под крышкой настояться в течение 15-20 минут перед подачей.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
