Богини у Плиты
MAX ·
Для меня это блюдо — настоящий вкус дома и уюта, который согревает даже в самый пасмурный день. Аромат томящейся курицы с картофелем и специями моментально собирает всю семью на кухне. Обожаю этот рецепт за простоту и тот самый наваристый соус, в который так вкусно макать свежий хлеб.
ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅Курица — восемьсот грамм
✅Картофель — пять штук
✅Лук — одна штука
✅Морковь — одна штука
✅Помидоры — двести пятьдесят грамм
✅Молодой чеснок — одна штука
✅Приправа для курицы — одна чайная ложка
✅Приправа для жаркого — одна чайная ложка
✅Паприка — одна чайная ложка
✅Подсолнечное масло
✅Соль, зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Возьмите любые части курицы, смешайте их с небольшим количеством подсолнечного масла, солью и приправой для птицы. Оставьте мясо мариноваться на пятнадцать минут, после чего обжарьте на сковороде с двух сторон до появления золотистой корочки. Добавьте нарезанные лук, морковь и помидоры, потушите овощи с мясом пять минут, затем всыпьте паприку и специи для жаркого.
Тщательно перемешайте содержимое сковороды, добавьте нарезанный дольками картофель и обжаривайте все вместе в течение двух минут. Залейте блюдо горячей водой, посолите по вкусу, дождитесь закипания и выложите сверху головку молодого чеснока для аромата.
Накройте сковороду или сотейник крышкой и томите жаркое на медленном огне в течение двадцати пяти минут до мягкости картофеля. Снимите готовое блюдо с огня, щедро посыпьте свежей зеленью и дайте ему настояться еще пять или десять минут перед подачей.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
