Богини у Плиты
MAX ·
Этот рецепт стал моим спасением, когда захотелось чего-то по-настоящему изысканного, но без лишней суеты. Сочетание нежной индейки с солоноватыми каперсами и расплавленным сыром внутри — это просто гастрономический восторг. Теперь готовлю такие рулеты каждый раз, когда нужно впечатлить гостей или порадовать себя особенным ужином.
РУЛЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ С КРЕМОВОЙ НАЧИНКОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅Филе индейки — девятьсот грамм
✅Соль, перец
✅Крем чиз — четыре столовых ложки
✅Каперсы — две столовых ложки
✅Пармезан — восемьдесят грамм
✅Свежий шпинат
Для панировки
✅Мука
✅Яйца — три штуки
✅Панировочные сухари
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разрежьте филе индейки вдоль на пласты и аккуратно отбейте их в тонкий слой. Посолите и поперчите мясо по вкусу, после чего равномерно распределите по каждому кусочку крем-чиз.
Добавьте к начинке каперсы, натертый пармезан и мелко порубленный шпинат. Плотно сверните мясо в рулеты, зафиксируйте их пищевой пленкой и уберите в морозильную камеру на сорок минут, чтобы форма стабилизировалась.
Подготовьте ингредиенты для двойной панировки и последовательно обмакните каждый рулет сначала в муку, затем в яйцо, в панировочные сухари, снова в яйцо и еще раз в сухари. Это создаст надежную и хрустящую корочку, которая удержит весь сок внутри.
Обжарьте рулеты на растительном масле до появления золотистого цвета со всех сторон. Переложите их в форму и доведите до полной готовности в духовке при умеренной температуре около двадцати пяти минут, после чего дайте мясу отдохнуть десять минут перед нарезкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
