Богини у Плиты
MAX ·
Этот рецепт стал моим абсолютным спасением, когда хочется сочного шашлычного вкуса прямо на домашней кухне без лишних хлопот с мангалом. Овощная начинка делает куриное мясо невероятно нежным и ароматным, а корочка получается золотистой и аппетитной. Теперь готовлю такие кебабы на каждый семейный ужин, потому что это сочетание легкости и сытости просто покорило всех домашних.
КУРИНЫЙ ЛЮЛЯ-КЕБАБ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Куриный фарш – 500 гр
✅ Картофель – 2 шт
✅ Морковь – 1 шт
✅ Лук – 1 шт
✅ Чеснок – 1-2 зубчика
✅ Болгарский перец – 1 шт
✅ Яйца – 3 шт
✅ Соль и перец (по вкусу)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовьте овощи, натерев очищенный картофель и морковь на мелкой терке, а лук и болгарский перец нарезав максимально мелкими кубиками. Соедините в глубокой миске куриный фарш с подготовленными овощами, добавьте пропущенный через пресс чеснок, вбейте яйца, посолите и поперчите массу по вкусу.
Тщательно вымешивайте и отбивайте полученный фарш руками в течение нескольких минут, чтобы масса стала вязкой и однородной. Сформируйте из готовой смеси продолговатые колбаски, плотно прижимая мясо, и выложите их на противень, застеленный пергаментом или смазанный небольшим количеством масла.
Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте люля-кебабы в течение 50 минут до полной готовности и образования румяной корочки. Подавайте блюдо горячим с любимым соусом или свежей зеленью, пока мясо остается максимально сочным внутри.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
