Богини у Плиты
MAX ·
Эти нежнейшие рулетики стали моим главным открытием, когда захотелось приготовить грудку максимально сочной и необычной. Сочетание тягучего сулугуни и свежих томатов внутри создает невероятный взрыв вкуса, который просто невозможно забыть. Теперь это мое коронное блюдо, которое разлетается со стола мгновенно и всегда вызывает восторг у гостей.
РУЛЕТИКИ ИЗ ГРУДКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ грудка - 1/2 шт
✅ греческий йогурт - 2 ст л
✅ соль - 1 ч л
✅ перец, паприка - по вкусу
✅ горчица - 1 ч л
✅ лимонный сок - 1 ст л
✅ помидоры - 3 шт
✅ сулугуни - 100 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежьте куриную грудку на тонкие широкие пласты и слегка отбейте их через пищевую пленку. В отдельной миске приготовьте маринад, смешав греческий йогурт, горчицу, лимонный сок, соль, паприку и черный перец до однородного состояния.
Тщательно смажьте каждый кусочек курицы подготовленным соусом и оставьте мариноваться на 15–20 минут. Нарежьте помидоры небольшими кубиками, а сыр сулугуни натрите на крупной терке или нарежьте тонкими брусочками для начинки.
Выложите порцию томатов и сыра на край каждого мясного пласта, аккуратно сверните плотные рулетики и закрепите их деревянными зубочистками. Переложите заготовки в форму для запекания, по желанию смазав остатками йогуртового маринада сверху.
Отправьте форму в разогретую до 180–190 градусов духовку и запекайте рулетики в течение 25–30 минут до появления золотистой корочки. Перед подачей аккуратно извлеките шпажки и подавайте блюдо горячим, пока сыр внутри остается расплавленным.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
