Богини у Плиты
MAX ·
Эти рулеты — моё личное спасение, когда хочется чего-то ресторанного, но без лишней возни на кухне. Нежнейшее мясо с тягучим сыром внутри просто тает во рту, а хрустящая корочка сводит с ума. Теперь это блюдо стало коронным на каждом нашем семейном ужине.
РУЛЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ В МАСЛЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅Куриное филе — 2 шт.
✅Сыр в нарезке — 125 гр.
✅Ветчина в нарезке — 120 гр.
✅Яйца — 2 шт.
✅Сухари панировочные
✅Мука (для обваливания)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Подготовьте основу для будущих рулетов. Куриное филе промойте, обсушите бумажным полотенцем и аккуратно разрежьте вдоль на тонкие пласты, после чего слегка отбейте мясо через пищевую пленку.
2.Сформируйте начинку для каждого кусочка. На край подготовленного филе выложите по одному ломтику ветчины и сыра, затем плотно сверните мясо в аккуратный рулет, стараясь спрятать края внутрь.
3.Подготовьте три емкости для панировки: с мукой, взбитыми яйцами и панировочными сухарями. Каждый рулет последовательно обваляйте в муке, окуните в яйцо и тщательно покройте сухарями со всех сторон.
4.Разогрейте на сковороде достаточное количество растительного масла. Обжаривайте рулеты на среднем огне до золотистого цвета со всех сторон, чтобы мясо внутри полностью прожарилось, а сыр расплавился.
5.Готовые рулеты выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. Подавайте блюдо горячим, пока корочка остается максимально хрустящей, а начинка внутри нежной и сочной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
