Этот салат — мой абсолютный фаворит, когда нужно быстро привести себя в форму и добавить рациону легкости. Обожаю его за невероятную свежесть и ту самую пикантную заправку, которая превращает обычную капусту в ресторанное блюдо.
ВИТАМИННЫЙ ОЧИЩАЮЩИЙ САЛАТ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅Белокочанная капуста — по вкусу
✅Морковь — 1 шт
✅Петрушка — 1 пучок
✅Чеснок — 1-2 зубчика
✅Лимон — 0,5 шт
✅Оливковое масло — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту нашинкуйте тонкими полосками, слегка посолите и хорошенько помните руками, чтобы она дала сок и стала мягче. Морковь натрите на крупной или корейской терке, а петрушку мелко порубите ножом. Соедините овощи и зелень в глубоком салатнике.
Для особенной заправки смешайте в небольшой емкости оливковое масло и свежевыжатый сок лимона. Чеснок пропустите через пресс или мелко натрите, добавьте в масляную смесь и тщательно перемешайте до однородности.
Залейте салат подготовленной заправкой и еще раз хорошо перемешайте. Дайте блюду настояться 5-10 минут, чтобы овощи пропитались чесночно-лимонным ароматом. Этот салат идеально подходит в качестве гарнира или легкого самостоятельного перекуса.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
