Когда времени на классические голубцы нет, этот рецепт становится моим спасением. Обожаю, как сочная капуста смешивается с мясом, создавая тот самый домашний вкус без лишней возни у плиты.
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅Фарш — 500 гр
✅Репчатый лук — 0,5 шт
✅Тертая морковь — 1 шт
✅Капуста — по вкусу
✅Яйцо — 1 шт
✅Соль — по вкусу
Соус
✅Сметана — по вкусу
✅Томатная паста — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту мелко нашинкуйте, при необходимости обдайте кипятком для мягкости. Соедините в большой емкости мясной фарш, измельченный лук, тертую морковь и подготовленную капусту. Добавьте яйцо, посолите по вкусу и тщательно вымешайте массу до однородности.
Сформируйте из фарша круглые или овальные заготовки и выложите их в форму для запекания. Для соуса смешайте сметану с томатной пастой, при желании добавьте немного воды или специй. Равномерно залейте голубцы получившейся смесью.
Отправьте форму в разогретую духовку. Запекайте блюдо 40 минут при температуре 180 градусов, пока соус не загустеет, а мясо полностью не проготовится.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
